Preambolo alle Ricette

Uno dei miei grandi interessi è la cucina, quindi sono una grande lettrice di riviste e libri di ricette, e ultimamente trovo molto interessante informarmi in proposito anche sul web. Una pecca che però ho incontrato ovunque cercassi informazioni è quella della 'mancanza di alternative'. Con ciò voglio dire che normalmente nessuno si cura di dare, insieme alla ricetta in questione, anche un qualche suggerimento su come sostituire gli ingredienti di uso non comune, o su come poter variare la preparazione in base alle proprie esigenze senza per questo compromettere il risultato finale. E' per questo che la mia filosofia nel condividere ricette sarà invece proprio quella di dare più alternative possibili nella preparazione, e di conseguenza accettare anche quelle suggerite dagli altri; la regola è una sola: suggerire ricette ed alternative già sperimentate.